單項(xiàng)選擇題高濃度的氫離子,可引起菌體表面()水解,并破壞酶類活性。

A、蛋白質(zhì)
B、碳水化合物
C、脂多糖
D、脂蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題VP試驗(yàn)陽性,呈()色。

A、紅
B、綠
C、黃
D、褐

2.單項(xiàng)選擇題用95%的乙醇配制75%的乙醇500ml,下面配制正確的是()。

A、量取95%乙醇395ml,用水稀釋至500ml
B、量取95%乙醇395ml,加入水105ml,混勻
C、量稱95%乙醇375ml,用水稀釋500ml
D、量取95%乙醇375ml,加入125ml水混勻

3.單項(xiàng)選擇題下面均需稱量的物品,適宜用直接稱量法的是()。

A、稱量瓶的重量
B、稱金屬銅,配制標(biāo)準(zhǔn)溶液
C、稱無水碳酸鈉,標(biāo)定鹽酸
D、秤取氫氧化鈉10g配溶液

4.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室蒸餾水器使用中切忌的是()。

A、斷冷卻水
B、斷電
C、加冷水
D、冷卻水太大

5.單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室烘箱使用中,下面做法錯誤的是()。

A、有鼓風(fēng)機(jī)的應(yīng)開啟鼓風(fēng)
B、樣品放入不能過密
C、鄰苯二甲酸氫鉀與Na2CO3同烘
D、不能烘易燃易爆易揮發(fā)物品

6.單項(xiàng)選擇題在測定菌落總數(shù)時,首先將食品樣品作成()倍遞增稀釋液。

A、1:5
B、1:10
C、1:15
D、1:20

8.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色液的第一液是()。

A、碘液
B、結(jié)晶紫
C、95%乙醇
D、石碳酸復(fù)紅

9.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色液的第三液是()。

A、碘液
B、結(jié)晶紫
C、95%乙醇
D、碳酸復(fù)紅

10.單項(xiàng)選擇題微生物檢驗(yàn)中器皿的包扎滅菌,下面不正確的是()

A、培養(yǎng)皿每10套用牛皮紙卷成一筒
B、吸管10支一扎,尖頭部用紙包好
C、試管要塞上合適的塞子
D、三角瓶塞上合適的塞子