判斷題中西餐飲中，男主人都是第一主人。
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1.判斷題在西餐中，女主人不能斟酒。
2.判斷題裝白葡萄酒的杯子比紅葡萄酒的杯子小。
3.單項(xiàng)選擇題在西餐中，第幾副刀叉是用來(lái)吃開(kāi)胃菜的（）。
A、1.0
B、2.0
C、3.0
D、4.0
4.單項(xiàng)選擇題刀叉怎么樣擺放表明還沒(méi)有吃完，要接著吃？（）
A、并排放
B、八字放
C、交叉放
D、放在盤(pán)子邊
5.單項(xiàng)選擇題倒葡萄酒應(yīng)倒入杯子體積的多少為宜（）。
A、1/3
B、1/2
C、2/3
D、隨意裝
6.單項(xiàng)選擇題有三道菜應(yīng)該上幾副刀叉（）。
A、1.0
B、2.0
C、3.0
D、4.0
7.單項(xiàng)選擇題在西餐中，提議敬酒的應(yīng)該是下列哪個(gè)人物（）。
A、女主人
B、男主人
C、主賓
D、任何人都可以
8.判斷題中西餐入座的方向是不同的。
9.判斷題就餐中最好不要為客人夾菜。
10.單項(xiàng)選擇題世界上三大就餐工具不包括（）。
A、勺子
B、筷子
C、刀叉
D、手抓
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