未經嚴格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

個體選配時有相同缺點或相反缺點者不能配。

經濟早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

選配的目的是決定公母的配偶。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質。

卵巢的大小、形狀、質地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強度的一種指數(shù)。