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判斷題高壓勻漿法適用于酵母和大多數(shù)細(xì)菌細(xì)胞的破碎，但團(tuán)狀菌和絲狀菌一般不宜使用該法破碎。

1.判斷題將表面活性劑溶于非極性的有機(jī)溶劑中，當(dāng)其濃度超過(guò)臨界膠束濃度時(shí)，形成反膠束。

2.判斷題納米過(guò)濾是介于微濾與超濾之間的一種以壓力為驅(qū)動(dòng)力的新型膜分離過(guò)程。

3.判斷題在一定的離子強(qiáng)度下，改變?nèi)芤旱膒H值及溫度，達(dá)到沉淀的目的，稱(chēng)為β分級(jí)鹽析法。

4.判斷題超臨界流體的密度近似于液相的密度，溶解能力也基本相同。

5.判斷題在PEG/葡聚糖雙水相系統(tǒng)中，蛋白質(zhì)的分配系數(shù)隨著葡聚糖相對(duì)分子質(zhì)量的增加而降低，但隨PEG相對(duì)分子質(zhì)量的增加而增加。

6.判斷題對(duì)于陽(yáng)離子表面活性劑，溶液的pH值需低于蛋白質(zhì)的pI值，反膠束萃取才能進(jìn)行。

7.判斷題如果表面活性劑的親水基團(tuán)強(qiáng)度小于親油基團(tuán)，則易形成O/W型乳狀液；如親油基團(tuán)強(qiáng)度小于親水基團(tuán)，則易形成W/O型乳狀液。

8.判斷題好的膜，應(yīng)有陡直的截?cái)嗲€，可使不同相對(duì)分子質(zhì)量的溶質(zhì)分離完全，而斜坦的截?cái)嗲€會(huì)導(dǎo)致分離不完全。

9.判斷題一般密度梯度離心法用于分離有一定沉降系數(shù)差的粒子，與粒子密度無(wú)關(guān)。

10.判斷題二維電泳是到目前為止具有最高分辨率的電泳技術(shù)，是等電聚焦和SDS凝膠電泳的依次組合。