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多項選擇題維生素C缺乏時，會出現(xiàn)（）等癥狀。

A.牙齦浮腫
B.牙齦出血
C.牙齦萎縮
D.皮下出血
E.容易骨折

1.多項選擇題若調(diào)查某海島官兵攝入食物與壞血病的關(guān)系，在設(shè)計食物頻率法調(diào)查表時，應(yīng)選擇的食物有（）。

A.粳米
B.黃豆
C.柿子椒
D.豆芽
E.橘子

2.多項選擇題可以使用的鋅強化劑包括（）。

A.葡萄糖酸鋅
B.硫酸鋅
C.硝酸鋅
D.乳酸鋅
E.草酸鋅

3.多項選擇題以下選項屬于營養(yǎng)干預(yù)過程評價中針對政策和環(huán)境的評價內(nèi)容的是（）。

A.項目涉及哪一級政府
B.涉及哪些具體部門
C.執(zhí)行過程中政策環(huán)境是否有變化
D.政策環(huán)境的變化對項目的影響
E.運用的干預(yù)策略和活動

4.單項選擇題研究表明：在45min的演講中，聽眾最有效時間是指前面的（）min。

A.10
B.20
C.15
D.30

5.單項選擇題結(jié)束語“希望大家健康快樂”屬于（）。

A.幽默式
B.祝愿式
C.呼吁式
D.借用式

6.單項選擇題若調(diào)查某偏遠農(nóng)村攝人食物與夜盲癥的關(guān)系，在設(shè)計食物頻率法調(diào)查表時，首先應(yīng)選擇的食物是（）。

A.菠菜
B.豬肝
C.牛奶
D.雞蛋

7.單項選擇題強化鐵時，適合選擇（）作為強化載體。

A.米粉
B.醬油
C.人造奶油
D.蛋黃醬

8.單項選擇題某女，18歲，出現(xiàn)皮炎、腹瀉及癡呆等癥狀，醫(yī)生確診為營養(yǎng)素缺乏癥，她可能缺乏的是（）。

A.核黃素
B.硫胺素
C.葉酸
D.尼克酸

9.單項選擇題搖籃式的喂奶姿勢正確的是（）。

A.孩子的嘴和媽媽的乳頭處于同一水平
B.頸部枕在媽媽肘彎處
C.把孩子頭抬高些
D.孩子臉面朝向乳頭

10.單項選擇題初次演講者在準(zhǔn)備完講稿后，首先應(yīng)（）。

A.請同事對演講進行講評
B.請專家對演講進行講評
C.請親友對演講進行講評
D.先由自己演練自己聽