多項選擇題若調查某海島官兵攝入食物與壞血病的關系，在設計食物頻率法調查表時，應選擇的食物有（）。

A.粳米
B.黃豆
C.柿子椒
D.豆芽
E.橘子


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1.多項選擇題可以使用的鋅強化劑包括（）。

A.葡萄糖酸鋅
B.硫酸鋅
C.硝酸鋅
D.乳酸鋅
E.草酸鋅

2.多項選擇題以下選項屬于營養(yǎng)干預過程評價中針對政策和環(huán)境的評價內容的是（）。

A.項目涉及哪一級政府
B.涉及哪些具體部門
C.執(zhí)行過程中政策環(huán)境是否有變化
D.政策環(huán)境的變化對項目的影響
E.運用的干預策略和活動

4.單項選擇題結束語“希望大家健康快樂”屬于（）。

A.幽默式
B.祝愿式
C.呼吁式
D.借用式

6.單項選擇題強化鐵時，適合選擇（）作為強化載體。

A.米粉
B.醬油
C.人造奶油
D.蛋黃醬

8.單項選擇題搖籃式的喂奶姿勢正確的是（）。

A.孩子的嘴和媽媽的乳頭處于同一水平
B.頸部枕在媽媽肘彎處
C.把孩子頭抬高些
D.孩子臉面朝向乳頭

9.單項選擇題初次演講者在準備完講稿后，首先應（）。

A.請同事對演講進行講評
B.請專家對演講進行講評
C.請親友對演講進行講評
D.先由自己演練自己聽

10.單項選擇題根據(jù)GB14880，維生素A（視黃醇或醋酸視黃醇或棕櫚酸視黃醇）在豆粉中的允許強化范圍是3000～7000μg／kg，以下理解正確的是（）。

A.無論采用何種形式的強化劑，強化量都不得超出3000～7000μg／kg
B.豆粉中維生素A是按照正常人每公斤體重的量強化的
C.豆粉中維生素A的含量不得低于3000μg／kg
D.豆粉中可以強化維生素A，也可強化規(guī)定的維生素A衍生物