多項(xiàng)選擇題下列屬于素菜的有()
A.半月沉江
B.糟燴鞭筍
C.筍炒鱔絲
D.脆皮燒雞
E.雪花桃泥
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1.多項(xiàng)選擇題素菜的特征有()
A.時(shí)鮮為主
B.清爽素凈
C.花色繁多
D.制作考究
E.健身療疾
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于孔府菜的有()
A.烤乳豬
B.八仙鴨
C.把兒魚翅
D.燕菜一品鍋
E.抓炒魚片
3.多項(xiàng)選擇題下列不屬于宮廷菜的有()
A.溜雞脯
B.炸佛手絹
C.羅漢菜心
D.奶湯燕菜
E.三套鴨
4.多項(xiàng)選擇題烤全羊是哪個(gè)民族的風(fēng)味菜()
A.維吾爾族
B.朝鮮族
C.壯族
D.滿族
E.蒙古族
5.多項(xiàng)選擇題中國(guó)烹飪的特點(diǎn)有()
A.優(yōu)選原料
B.精細(xì)加工
C.講究火候
D.講究風(fēng)味E.合理膳食
6.單項(xiàng)選擇題有“家家會(huì)刻板,人人善丹青”之譽(yù)的木板年畫產(chǎn)地是()
A.蘇州桃花塢
B.天津楊柳青
C.開封朱仙鎮(zhèn)
D.濰坊楊家阜
7.單項(xiàng)選擇題1915年,什么石雕在《梅蘭竹菊》花瓶在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢ǎ?/a>
A.青田石雕
B.壽山石雕
B.瀏陽(yáng)菊花石雕
D.湖北綠石石雕
8.單項(xiàng)選擇題俗稱“金不換”的中草藥是()
A.人參
B.黨參
C.三七
D.當(dāng)歸
9.單項(xiàng)選擇題吉林撫松、寧夏中寧、甘肅渭源、云南文山分別是什么之鄉(xiāng)()
A.人參、枸杞、黨參、三七
B.人參、當(dāng)歸、枸杞、三七
C.人參、甘草、黨參、枸杞
D.人參、黨參、枸杞、甘草
10.單項(xiàng)選擇題素有“酒中明珠”、“國(guó)酒”之譽(yù)的白酒是()
A.四川五糧液
B.四川瀘州老窖
C.山西汾酒
D.貴州茅臺(tái)
最新試題
“鳳陽(yáng)三花”是指()。
題型:多項(xiàng)選擇題
李白生前曾多次漫游安徽,下列說(shuō)法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列地區(qū)中,屬于皖江文化區(qū)的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
牌坊集()于一體。
題型:多項(xiàng)選擇題
祠堂以血緣關(guān)系為背景,分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
漸江是我國(guó)清初著名的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
自()起,銅陵市每年10月份舉辦青銅文化節(jié)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于新安文化的描述,正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
牌坊按建筑用料劃分可以分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
旌表牌坊大致可以分為()類。
題型:多項(xiàng)選擇題