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填空題酶分子的物理修飾是通過(guò)物理方法改變酶分子的（）從而改變酶的（）。

1.問(wèn)答題酶反應(yīng)器在使用過(guò)程應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

控制酶反應(yīng)器的液態(tài)流動(dòng)方式；
控制酶反應(yīng)器對(duì)底物的恒定轉(zhuǎn)化；
保持酶反應(yīng)器的穩(wěn)定性；防止酶反應(yīng)器中微生物污染。

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于有氣體參與的酶反應(yīng)，通常采用（）反應(yīng)器。

A.攪拌罐式
B.填充床式
C.流化床式
D.鼓泡式

3.單項(xiàng)選擇題膜反應(yīng)器是（）的酶反應(yīng)器。

A.將酶的催化反應(yīng)與半透膜的分離作用組合在一起
B.利用酶膜進(jìn)行反應(yīng)
C.利用半透膜進(jìn)行底物與產(chǎn)物分離
D.利用半透膜進(jìn)行酶與底物分離

4.名詞解釋酶反應(yīng)器（Enzymereactor）

以酶或固定化酶作為催化劑進(jìn)行酶促反應(yīng)的裝置稱為酶反應(yīng)器（Enzymereactor）。

5.問(wèn)答題固定化酶的特性與游離酶比較有哪些改變？

6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酶固定化后，其穩(wěn)定性得以提高的原因。

7.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酶固定化技術(shù)的幾種主要方法，并比較其優(yōu)缺點(diǎn)。

8.名詞解釋物理吸附法

9.名詞解釋固定化酶

被局限在某一特定區(qū)域上的、并且保留了它們的催化活力，可以反復(fù)、連續(xù)使用的酶。

10.填空題借助雙功能試劑或多功能試劑使酶分子之間發(fā)生交聯(lián)作用，制成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的固定化酶的方法稱為（）。