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問(wèn)答題在滅菌過(guò)程中，為什么要排除罐內(nèi)空氣？

1.問(wèn)答題滅菌方法主要有哪幾種？發(fā)酵工業(yè)中為何應(yīng)用最廣的是濕熱滅菌？

2.名詞解釋滅菌

是指用物理或化學(xué)方法殺滅物料或設(shè)備中所有具生活能力的微生物營(yíng)養(yǎng)體和芽孢或孢子的方法。

3.問(wèn)答題舉例說(shuō)明酶在疾病診斷，疾病預(yù)防和治療以及藥物制造方面的應(yīng)用。

4.名詞解釋酶的應(yīng)用

通過(guò)酶的催化作用獲得所需產(chǎn)品、除去不良物質(zhì)或者獲取所需信息的技術(shù)過(guò)程。

5.問(wèn)答題在酶反應(yīng)器的操作過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題？

6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酶反應(yīng)器的操作條件及其控制的主要內(nèi)容。

7.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酶反應(yīng)器設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容。

酶反應(yīng)器的設(shè)計(jì)主要包括反應(yīng)器類(lèi)型的選擇、制造材料的選擇、熱量衡算、物料衡算等。

8.問(wèn)答題選擇酶反應(yīng)器的主要依據(jù)有哪些？

9.問(wèn)答題在酶反應(yīng)器的操作過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題？

10.問(wèn)答題選擇酶反應(yīng)器的主要依據(jù)有哪些？

1.根據(jù)酶的應(yīng)用形式選擇反應(yīng)器
2.根據(jù)酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)選擇反應(yīng)器
3.根據(jù)底物或產(chǎn)物的理化性質(zhì)選擇反應(yīng)器