A.保持胞內(nèi)酶系的原始狀態(tài)與天然環(huán)境
B.僅能用于產(chǎn)生胞內(nèi)酶的菌體
C.細胞內(nèi)多種酶的存在
D.使用初期會有一些細胞組分滲出
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A.酶的自水解作用
B.可反復使用
C.可連續(xù)化生產(chǎn)
D.穩(wěn)定性好
A.酶的穩(wěn)定性較差
B.酶的一次性使用
C.不溶于水,易于與底物、產(chǎn)物分離
D.產(chǎn)物的分離純化較困難
A.底物濃度
B.產(chǎn)物濃度
C.酶濃度
D.溫度
E.pH
A.底物作用的專一性
B.結(jié)構(gòu)專一性
C.立體異構(gòu)專一性
D.溫度選擇的專一性
E.PH專一性
A.極高的催化效率
B.高度的專一性
C.活性的可調(diào)節(jié)性
D.活性的不穩(wěn)定性E.活性的穩(wěn)定性
A.1℃
B.2℃
C.5℃
D.10℃
E.15℃
A.Km值是酶的特征物理常數(shù),可用于鑒定不同的酶
B.Km值可以表示酶與底物之間的親和力,Km值越小、親和力越大
C.Km值可以預見系列反應中哪一步是限速反應
D.用Km值可以選擇酶的最適底物
E.比較Km值可以估計不同酶促反應速度
A.所有的蛋白質(zhì)都是酶
B.酶是生物催化劑
C.酶是在細胞內(nèi)合成的,但是可以再細胞外發(fā)揮催化功能
D.酶具有專一性
E.酶在強堿、強酸條件下會失活
A.飽和底物濃度時的速度
B.在一定酶的濃度下,最大速度的一半
C.飽和底物濃度的一半
D.速度達最大速度半數(shù)時的底物濃度
E.降低一半速度時的抑制劑濃度
A.[S]
B.[E]
C.pH
D.時間
E.溫度