多項選擇題酶的專一性分為哪兩個（）

A.底物作用的專一性
B.結(jié)構(gòu)專一性
C.立體異構(gòu)專一性
D.溫度選擇的專一性
E.PH專一性


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1.多項選擇題酶的催化特點（）

A.極高的催化效率
B.高度的專一性
C.活性的可調(diào)節(jié)性
D.活性的不穩(wěn)定性E.活性的穩(wěn)定性

3.單項選擇題下列哪一項不是Km值的功能（）

A.Km值是酶的特征物理常數(shù)，可用于鑒定不同的酶
B.Km值可以表示酶與底物之間的親和力，Km值越小、親和力越大
C.Km值可以預(yù)見系列反應(yīng)中哪一步是限速反應(yīng)
D.用Km值可以選擇酶的最適底物
E.比較Km值可以估計不同酶促反應(yīng)速度

4.單項選擇題下面關(guān)于酶的描述，哪一項不正確？（）

A.所有的蛋白質(zhì)都是酶
B.酶是生物催化劑
C.酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但是可以再細(xì)胞外發(fā)揮催化功能
D.酶具有專一性
E.酶在強堿、強酸條件下會失活

5.單項選擇題關(guān)于米氏方程常數(shù)Km，哪個是正確的（）

A.飽和底物濃度時的速度
B.在一定酶的濃度下，最大速度的一半
C.飽和底物濃度的一半
D.速度達(dá)最大速度半數(shù)時的底物濃度
E.降低一半速度時的抑制劑濃度

6.單項選擇題酶促反應(yīng)的初速度不受哪個因素的影響（）。

A.[S]
B.[E]
C.pH
D.時間
E.溫度

7.單項選擇題1個酶活力單位是指（）

A.在特定條件（0℃，其它為最適條件）下，在1分鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1微摩爾底物的酶量
B.在特定條件（25℃，其它為最適條件）下，在1分鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1微摩爾底物的酶量
C.在特定條件（25℃，其它為最適條件）下，在1秒鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1微摩爾底物的酶量
D.在特定條件（25℃，其它為最適條件）下，在1分鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1摩爾底物的酶量
E.在特定條件（0℃，其它為最適條件）下，在1秒鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1摩爾底物的酶量

8.單項選擇題1960年（）提出操縱子學(xué)說。

A.Jacob和Monod
B.Payen和Personz
C.Sumner和Sanger
D.Cech和Altman
E.Eduard和Hans

9.單項選擇題（）證明了酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)

A.施旺
B.巴斯德
C.薩姆納
D.芬恩
E.桑格