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問(wèn)答題如何檢查一種酶的制劑是否達(dá)到了純的制劑？試用所學(xué)過(guò)的知識(shí)加以論述。

1.問(wèn)答題對(duì)酶進(jìn)行化學(xué)修飾時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？

2.問(wèn)答題在生產(chǎn)實(shí)踐中，對(duì)產(chǎn)酶菌有何要求？

3.問(wèn)答題固定化酶和游離酶相比，有何優(yōu)缺點(diǎn)？

4.名詞解釋酶的發(fā)酵生產(chǎn)

5.名詞解釋超臨界流體

6.名詞解釋親和層析

利用生物分子與配基間所具有的專(zhuān)一而不可逆的親和力使生物分子分離純化的方法。

7.名詞解釋B分段鹽析

指在鹽和離子強(qiáng)度條件下，通過(guò)改變溫度和PH使不同的酶或蛋白質(zhì)分離的方法。

8.名詞解釋KS分段鹽析

指在一定溫度和PH值條件下，通過(guò)改變離子強(qiáng)度使不同的酶和蛋白質(zhì)分離的方法。

9.名詞解釋反競(jìng)爭(zhēng)性抑制

是指只有在底物與酶分子結(jié)合生成中間復(fù)合物后，抑制劑再與中間復(fù)合物結(jié)合才能夠引起的抑制作用。

10.名詞解釋競(jìng)爭(zhēng)性抑制

是一種抑制劑和底物競(jìng)爭(zhēng)與酶分子結(jié)合而引起的抑制作用。