單項選擇題腸內營養(yǎng)的可行性取決于小腸的吸收功能，不適宜采用腸內營養(yǎng)的情形是（）。
A.神經性厭食
B.甲狀腺功能亢進癥
C.腫瘤放化療期間
D.空腸瘺
E.食管手術后
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1.單項選擇題以下屬于芳香族氨基酸的是（）。
A.苯丙氨酸、酪氨酸
B.甲硫氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸
C.精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸
D.牛磺酸、谷氨酰胺、組氨酸
E.亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸
2.單項選擇題切除回腸遠端可影響吸收的一組營養(yǎng)素是（）。
A.鐵、葉酸、鈣
B.水、電解質
C.蛋白質、鋅、鉀
D.維生素C、維生素B1、維生素B6
E.維生素A、維生素D
3.單項選擇題外科手術前的營養(yǎng)通常不包括（）。
A.糾正蛋白質營養(yǎng)不良
B.術前8h禁食
C.留置鼻胃管
D.糾正水、電解質紊亂
E.清除胃內食物
4.單項選擇題引起干瘦型營養(yǎng)不良的疾病是（）。
A.燒傷
B.重癥肺炎
C.綜合性擠壓傷
D.脂肪瀉
E.甲狀腺功能減退癥
5.單項選擇題限磷代謝膳食中磷的供給量每天不超過（）。
A.150mg
B.250mg
C.350mg
D.600mg
E.800mg
6.單項選擇題呼吸商最高的食物是（）。
A.蛋白質
B.脂肪乳
C.三酰甘油
D.中鏈脂肪酸
E.糖類
7.單項選擇題與高血壓相關的飲食是（）。
A.高鈉、高鉀、高鈣飲食
B.高鈉、低鉀、高鈣飲食
C.高鈉、低鉀、低鈣飲食
D.高鈉、常鉀、低鈣飲食
E.低鈉、低鉀、低鈣飲食
8.單項選擇題計算氮平衡時，排出氮不包括（）。
A.糞氮
B.尿氮
C.皮膚中排泄的氮
D.毛發(fā)及其他途徑排泄的氮
E.潴留氮
9.單項選擇題氨基酸是組成蛋白質的基本單位，它們連接在一起是依靠（）。
A.二硫鍵
B.共價鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.離子鍵
10.單項選擇題下列不是我國常用的食品添加劑的是（）。
A.防腐劑
B.發(fā)色劑
C.漂白劑
D.增稠劑
E.甜味劑
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