單項選擇題胎兒神經管畸形與何種營養(yǎng)素缺少有關?()

A.鐵
B.鈣
C.葉酸
D.維生素E
E.維生素D


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1.單項選擇題為量型運動的能量代謝特點是()。

A.強度大,氧債量大
B.強度大,無氧債
C.強度小,氧債量大
D.強度小,耗時長
E.強度小,耗時短

2.單項選擇題干膳食是用來評價()。

A.肝臟的解毒功能
B.腎臟的濾過功能
C.小腸的吸收功能
D.腎臟的濃縮功能
E.小腸的分泌功能

3.單項選擇題對膳食結構的描述,錯誤的是()。

A.膳食結構是指居民消費的食物種類及數(shù)量的相對構成
B.膳食結構受生產、經濟、文化和科學發(fā)展水平的影響
C.人體對營養(yǎng)的生理需求影響膳食結構
D.膳食結構受生產供應條件的制約
E.就世界各國居民來說,膳食結構差異不大

4.單項選擇題下列哪項不屬于細菌性食物中毒()。

A.副溶血弧菌食物中毒
B.沙門菌屬食物中毒
C.葡萄球菌腸毒素食物中毒
D.肉毒毒素食物中毒
E.暴發(fā)性細菌性痢疾

5.單項選擇題亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑是()。

A.亞甲藍
B.二巰基丙磺酸鈉
C.牛奶
D.乳糖
E.葡萄糖

6.單項選擇題嬰兒所需要的必需氨基酸有()。

A.酪氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.甘氨酸
E.?;撬?/p>

7.單項選擇題當鉛作業(yè)人員處于慢性鉛中毒期時,主要應該提供的膳食是()。

A.多鈣少磷的成堿性膳食
B.少鈣多磷的成酸性膳食
C.正常膳食
D.高鈣高磷膳食
E.成酸性膳食和成堿性膳食交替使用

8.單項選擇題不新鮮魚引起食物中毒的成分是()。

A.仲胺
B.伯胺
C.叔胺
D.亞硝胺
E.組胺

9.單項選擇題我國規(guī)定以谷物為原料的白酒中甲醇含量每100ml應()。

A.≤0.02g
B.≤0.04g
C.≤0.12g
D.≤0.2g
E.≤0.4g

10.單項選擇題低溫環(huán)境的能量代謝特點是()。

A.以脂肪供能為主
B.以糖類供能為主
C.以脂肪和蛋白質供能為主
D.以糖類和蛋白質供能為主
E.以糖類為主,逐步變?yōu)橐缘鞍踪|和脂肪供能為主