單項(xiàng)選擇題

關(guān)于維生素B6的說法錯(cuò)誤的是（）。

A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三種衍生物
B.在堿性環(huán)境中對(duì)紫外光極敏感
C.其營(yíng)養(yǎng)狀況可用馬尿酸指數(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià)
D.大量服用異煙肼或女性口服含激素的避孕藥可引起維生素B缺乏
E.其需要量隨著蛋白質(zhì)攝入量的增加而增加


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1.單項(xiàng)選擇題

維生素B6的生理功能不包括（）。

A.轉(zhuǎn)氨酶和脫羧酶的輔酶
B.與脂肪代謝密切相關(guān)
C.與血紅素合成有關(guān)
D.抗氧化作用
E.促進(jìn)同型半胱氨酸的轉(zhuǎn)變

2.單項(xiàng)選擇題

維生素B2含量較少的食物是（）。

A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類

3.單項(xiàng)選擇題其營(yíng)養(yǎng)狀況可用紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評(píng)價(jià)的是（）.

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸

5.單項(xiàng)選擇題

維生素B1缺乏可產(chǎn)生（）。

A.癩皮病
B.惡性貧血
C.眼干燥癥
D.克山病
E.腳氣病

6.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人氟的適宜攝入量（AI）為（）。

A.0.5mg／d
B.1.0mg／d
C.1.5mg／d
D.2.0mg／d
E.2.5mg／d

7.單項(xiàng)選擇題鈷參與合成的維生素是（）。

A.維生素B
B.維生素B
C.維生素B
D.維生素A
E.維生素C

8.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人鉬的適宜攝入量（AI）為（）。

A.6μg／d
B.60μg／d
C.100μg／d
D.150μg／d
E.1000μg／d

9.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人膳食鉻的適宜攝入量（AI）為（）。

A.50mg／d
B.100mg／d
C.150mg／d
D.50μg／d
E.100μg／d

10.單項(xiàng)選擇題國(guó)成人硒的推薦攝入量（RNI）為（）。

A.50μg／d
B.100μg／d
C.150μg／d
D.200μg／d
E.500μg／d