動物性食品理化檢驗的流程包括（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。