食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。