單項選擇題蛋與蛋制品相對其他食物含較多的是()。
A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C
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1.單項選擇題蔬菜相對其他食物含較多的是()。
A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C
2.單項選擇題畜禽魚肉類相對其他食物含較多的是()。
A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C
3.單項選擇題奶與奶制品相對其他食物含較多的是()。
A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C
4.單項選擇題谷類含脂肪、蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的部分是()。
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白
5.單項選擇題牛奶中的蛋白質(zhì)主要是()。
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白
6.單項選擇題大豆中的脹氣因子是()。
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白
7.單項選擇題鈣的最好食物來源是()。
A.豆類
B.新鮮蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油
8.單項選擇題蛋白質(zhì)含量最高的食物是()。
A.豆類
B.新鮮蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油
9.單項選擇題維生素E最好的食物來源是()。
A.豆類
B.新鮮蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油
10.單項選擇題維生素D合成的材料是()。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
最新試題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、以及大量的鈣()。
題型:單項選擇題
下述指標(biāo)中,脂肪酸敗最早期的鑒定指標(biāo)是()。
題型:單項選擇題
牛油中的脂肪酸主要為()。
題型:單項選擇題
屬于不溶性纖維的是()。
題型:單項選擇題
下述指標(biāo)中,糖類分解的指標(biāo)是()。
題型:單項選擇題
畜禽魚肉類相對其他食物含較多的是()。
題型:單項選擇題
大豆中的脹氣因子是()。
題型:單項選擇題
主要存在于水果中的單糖為()。
題型:單項選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B和鈣、鐵等無機鹽和微量元素()。
題型:單項選擇題
富含蛋白質(zhì)、油脂以及鈣、維生素B1()。
題型:單項選擇題