A.枸櫞酸桿菌
B.變形桿菌
C.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
D.副溶血性弧菌
E.單核細(xì)胞增生李斯特菌
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A.菌落總數(shù),總大腸菌群,腸道致病菌
B.總大腸菌群,大腸埃希菌,細(xì)菌總數(shù)
C.菌落總數(shù),總大腸菌群,耐熱大腸菌群
D.糞大腸菌群,菌落總數(shù),腸道致病菌
E.細(xì)菌總數(shù),總大腸菌群,耐熱大腸菌群
A.將營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板置采樣點(diǎn)處,打開平皿蓋,暴露5min,蓋上平皿蓋
B.遠(yuǎn)離墻壁O.5m以上
C.采樣高度為0.5~1.0m
D.置36℃±1℃培養(yǎng)24h
E.報(bào)告全部采樣點(diǎn)的最高菌落數(shù)
A.總余氯
B.銅綠假單胞菌
C.沙門菌
D.志賀菌
E.糞大腸菌群
A.一
B.二
C.三
D.四
E.五
A.通常采用對(duì)角線梅花布點(diǎn)設(shè)置采樣點(diǎn)
B.采樣高度一般為呼吸帶高度
C.采樣點(diǎn)遠(yuǎn)離空調(diào)和門窗
D.打開培養(yǎng)基皿蓋暴露15min
E.將采樣后的平皿置36℃±1℃培養(yǎng)48h觀察計(jì)算菌落數(shù)
A.Ca2+
B.Mg2+
C.用力攪拌
D.反復(fù)凍融
E.在低溫環(huán)境下操作
A.100g
B.50g
C.25g
D.10g
E.5g
A.再次做乳糖發(fā)酵試驗(yàn)
B.重新采樣,做乳糖發(fā)酵試驗(yàn)
C.轉(zhuǎn)種伊紅美藍(lán)瓊脂,進(jìn)行分離培養(yǎng)
D.轉(zhuǎn)種血平板,觀察是否溶血
E.轉(zhuǎn)種三糖鐵瓊脂
A.產(chǎn)品砷超標(biāo)
B.產(chǎn)品鉛超標(biāo)
C.產(chǎn)品鍶超標(biāo)
D.產(chǎn)品糞大腸菌群超標(biāo)
E.產(chǎn)品鼠傷寒沙門菌/回復(fù)突變實(shí)驗(yàn)陽(yáng)性
A.大腸桿菌
B.金黃色葡萄球菌
C.沙門菌
D.志賀菌
E.白喉?xiàng)U菌
最新試題
液體檢樣單位報(bào)告為()。
表面涂擦檢樣單位報(bào)告為()。
SS瓊脂培養(yǎng)基是選擇性很強(qiáng)的培養(yǎng)基,成分較多,其營(yíng)養(yǎng)物為()。
糞大腸菌培養(yǎng)溫度是()。
SS瓊脂培養(yǎng)基是選擇性很強(qiáng)的培養(yǎng)基,成分較多,其抑制劑為()。
檢驗(yàn)單增李斯特菌用()。
牛乳消毒除菌應(yīng)采用()。
食品細(xì)菌總數(shù)檢樣計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇()。
血清消毒除菌應(yīng)采用()。
豆腐乳樣品微生物檢驗(yàn)應(yīng)做()。