單項選擇題下列食品中鈣含量最多的是().

A.饅頭
B.牛奶
C.胡蘿卜
D.大白菜
E.四季豆


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題關(guān)于鐵蛋白,正確的描述是().

A.血紅蛋白的另一種名稱
B.診斷缺鐵性貧血的最理想指標
C.鐵在體內(nèi)的一種儲存形式
D.鐵在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運形式
E.構(gòu)成細胞色素C的基本單位

2.單項選擇題母體膳食能量轉(zhuǎn)換成乳汁能量的效率是().

A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
E.100%

3.單項選擇題老年生理功能降低的主要表現(xiàn)不包括().

A.基礎(chǔ)代謝降低
B.細胞功能下降
C.血脂水平增高
D.心搏輸出量增加
E.骨關(guān)節(jié)退化

4.單項選擇題引起副溶血性弧菌中毒的常見食物是().

A.奶類
B.肉類
C.海產(chǎn)品
D.發(fā)酵食品
E.腌制食品

5.單項選擇題下列營養(yǎng)素吸收受植酸影響的是().

A.鈉
B.鈣
C.葡萄糖
D.維生素B1
E.甘油三酯

6.單項選擇題出汗時丟失最多的無機鹽是().

A.Na
B.Ca
C.Mg
D.P
E.S

7.單項選擇題我國不允許使用的食品防腐劑有().

A.山梨酸
B.對羥基苯甲酸甲酯
C.對羥基苯甲酸乙酯
D.丙酸
E.脫氫醋酸

8.單項選擇題和肉類相比較,魚類中()。

A.脂肪含量較高,且多為飽和脂肪酸
B.脂肪含量較低,且多為飽和脂肪酸
C.脂肪含量較高,且多為不飽和脂肪酸
D.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸
E.不含膽固醇

10.單項選擇題食品水分活性是指().

A.食品中的結(jié)合水
B.食品的溫度
C.加熱至水沸點難被蒸發(fā)出的水分
D.能供微生物利用的那部分水分
E.不能供微生物利用的那部分水分

最新試題

某市郊區(qū)某種腸道傳染病歷年發(fā)病率較高,今研制成一種預防該疾病的新疫苗,為觀察該疫苗的流行病學預防效果,你準備選擇的觀察人群是().

題型:單項選擇題

關(guān)于疾病年齡分布分析方法的敘述,正確的是().

題型:單項選擇題

一項樣本量足夠大并且實施嚴格的病例對照研究結(jié)果為:喜甜食與糖尿病的關(guān)系,OR=1.2,95%CI為0.7~1.6,這意味著().

題型:單項選擇題

患者,男性,70歲,發(fā)現(xiàn)高血壓40年,近5年間斷出現(xiàn)夜間陣發(fā)性呼吸困難,1周前受涼后咳嗽、氣促、不能平臥。查體:端坐位,血壓200/90mmHg,頸靜脈無怒張。心率103次/分,律齊,雙下肺可聞及中小水泡音,腹軟,肝未及,下肢不腫。該患者降壓宜首選().

題型:單項選擇題

不屬于信息偏倚的是().

題型:單項選擇題

為研究飲用水中微囊藻毒素與大腸癌發(fā)病的關(guān)系,有人對某地8個鎮(zhèn)居民飲用水中微囊藻毒素濃度進行檢測,以此作為環(huán)境暴露水平,同時收集近年來當?shù)卮竽c癌發(fā)病率數(shù)據(jù),以此作為疾病指標,然后對兩種指標進行等級相關(guān)分析,這種研究方法屬于().

題型:單項選擇題

根據(jù)上述資料以最低暴露水平114~(mg/dl)組為參照,最高暴露水平256~(mg/dl)組的歸因危險度(AR)為().

題型:單項選擇題

傳染病流行范圍的基本單元是().

題型:單項選擇題

評介治療措施效果的主要指標是().

題型:單項選擇題

女,45歲,2型糖尿病2年。用二甲雙胍0.25g,每日3次。空腹血糖6.2mmol/L。餐后2小時血糖12.6mmol/L。近2個月發(fā)熱、咳嗽,痰結(jié)核菌陽性??刂蒲菓o予().

題型:單項選擇題