A.山梨酸
B.對(duì)羥基苯甲酸甲酯
C.對(duì)羥基苯甲酸乙酯
D.丙酸
E.脫氫醋酸
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A.脂肪含量較高，且多為飽和脂肪酸
B.脂肪含量較低，且多為飽和脂肪酸
C.脂肪含量較高，且多為不飽和脂肪酸
D.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸
E.不含膽固醇
A.500
B.50
C.5
D.0.5
E.0.05
A.食品中的結(jié)合水
B.食品的溫度
C.加熱至水沸點(diǎn)難被蒸發(fā)出的水分
D.能供微生物利用的那部分水分
E.不能供微生物利用的那部分水分
A.白開水
B.菜湯、肉湯
C.稀飯
D.純凈水
E.高滲飲料
A.10%～15%
B.<20%
C.20%～30%
D.>30%
E.35%～40%
A.前者比后者易儲(chǔ)存于體內(nèi)
B.大量攝入后，前者有毒性，后者沒有
C.前者易被氧化，后者不會(huì)
D.前者存在于植物性食物，后者存在于動(dòng)物性食物
E.前者缺乏時(shí)出現(xiàn)癥狀快，后者慢
A.纖維素
B.半纖維素
C.木質(zhì)素
D.果膠
E.樹膠
A.紅曲米
B.莧菜紅
C.赤蘚紅
D.亞硫酸鈉
E.亞硝酸鈉
A.對(duì)堿穩(wěn)定
B.不易氧化
C.溶于水
D.一般烹調(diào)加熱時(shí)，食物維生素A極易破壞
E.在空氣中、陽光下較為穩(wěn)定
A.改水-改廁-健康教育三位一體結(jié)合進(jìn)行
B.改水-改廁-衛(wèi)生宣傳三位一體結(jié)合進(jìn)行
C.滅蚊-滅鼠-環(huán)境治理三位一體結(jié)合進(jìn)行
D.改水-滅蚊-健康教育三位一體結(jié)合進(jìn)行
E.滅蚊-綠化-生態(tài)環(huán)境三位一體結(jié)合進(jìn)行
最新試題
脊髓灰質(zhì)炎活疫苗試驗(yàn)結(jié)果表明：接種疫苗組兒童脊髓灰質(zhì)炎的發(fā)病率是16/10萬，接受安慰劑組兒童的發(fā)病率是64/10萬，因此該疫苗的效果指數(shù)是（）.
下列屬于垂直傳播方式的是（）.
卡介苗屬于（）.
一油漆工人在工作后24小時(shí)出現(xiàn)了局部皮膚紅腫和水皰，所患的疾病是（）.
臨床試驗(yàn)的效果評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）.
為研究飲用水中微囊藻毒素與大腸癌發(fā)病的關(guān)系，有人對(duì)某地8個(gè)鎮(zhèn)居民飲用水中微囊藻毒素濃度進(jìn)行檢測(cè)，以此作為環(huán)境暴露水平，同時(shí)收集近年來當(dāng)?shù)卮竽c癌發(fā)病率數(shù)據(jù)，以此作為疾病指標(biāo)，然后對(duì)兩種指標(biāo)進(jìn)行等級(jí)相關(guān)分析，這種研究方法屬于（）.
屬于流行病學(xué)描述性研究方法范疇的是（）.
男性，60歲，頭痛伴噴射性嘔吐1小時(shí)，曾有高血壓史多年。體檢：BP180/120mmHg，兩側(cè)瞳孔等大等圓，頸軟，左上下肢肌力1級(jí)，布氏征（-）、克氏征（-）。最可能的診斷是（）.
隊(duì)列研究中對(duì)研究對(duì)象分組的原則是（）.
女，45歲，2型糖尿病2年。用二甲雙胍0.25g，每日3次。空腹血糖6.2mmol/L。餐后2小時(shí)血糖12.6mmol/L。近2個(gè)月發(fā)熱、咳嗽，痰結(jié)核菌陽性?？刂蒲菓?yīng)給予（）.