A.縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)
B.縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)
C.各級(jí)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)
D.同級(jí)的工商行政管理部門(mén)
E.以上都不是

A.應(yīng)當(dāng)有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、洗滌、污水排放等設(shè)施
B.使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無(wú)害
C.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前須用清水洗凈
D.保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等及其孳生條件的措施，與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)銷(xiāo)售食品時(shí)，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽，銷(xiāo)售直接入口的食品時(shí)，必須使用售貨工具

A.痢疾病人
B.艾滋病病人
C.炭疽中的肺炭疽病人
D.鼠疫病人和病原攜帶者
E.霍亂病人和病原攜帶者

A.保護(hù)職業(yè)獻(xiàn)血者的權(quán)益
B.保證用血者健康
C.保證獻(xiàn)血者健康
D.保證醫(yī)療臨床用血需要
E.以上都不是

A.含量較低
B.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低
C.人體吸收率較高
D.主要存在于蛋清中
E.以上都不正確

A.心
B.腦
C.肺
D.肝
E.脾

A.白開(kāi)水
B.菜湯、肉湯
C.稀飯
D.純凈水
E.高滲飲料

A.皂素
B.植物血凝素
C.龍葵素
D.類(lèi)秋水仙堿
E.未知成分

A.社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況評(píng)估
B.膳食調(diào)查
C.人體營(yíng)養(yǎng)素水平鑒定
D.營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩的臨床檢查
E.人體測(cè)量資料對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的判定

A.谷類(lèi)
B.蔬菜和水果類(lèi)
C.魚(yú)、禽、肉、蛋類(lèi)
D.奶類(lèi)
E.油脂類(lèi)