A.5g
B.10g
C.15g
D.18g
E.20g以上
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A.儲(chǔ)留氮/吸收氮×100
B.吸收氮/儲(chǔ)留氮×100
C.攝入氮/儲(chǔ)留氮×100
D.吸收氮/攝入氮×100
E.儲(chǔ)留氮/攝入氮×100
A.魚肉蛋白
B.雞蛋蛋白
C.大豆蛋白
D.牛肉蛋白
E.酪蛋白
A.賴氨酸
B.色氨酸
C.胱氨酸
D.組氨酸
E.蘇氨酸
A.疾病恢復(fù)期病人
B.健康成年人
C.兒童、青少年
D.老年人
E.孕婦
A.西紅柿
B.洋蔥
C.西蘭花
D.苦瓜
E.甘藍(lán)
A.硫胺素缺乏
B.核黃素缺乏
C.煙酸缺乏
D.生物素缺乏
E.抗壞血酸缺乏
A.60%
B.75%
C.80%
D.85%
E.100%
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.乳糖
D.鈣
E.鐵
A.畜類脂肪
B.禽類脂肪
C.魚類脂肪
D.蛋類脂肪
E.乳類脂肪
A.大豆中脲酶含量豐富
B.脲酶性質(zhì)穩(wěn)定
C.脲酶的抗?fàn)I養(yǎng)作用較抗胰蛋白酶因子強(qiáng)
D.目前尚沒有測(cè)定抗胰蛋白酶因子的方法
E.脲酶抗熱能力較抗胰蛋白酶因子強(qiáng)且測(cè)定方法簡(jiǎn)單
最新試題
15歲少女,因減肥而限食,近日出現(xiàn)畏光、流淚,口腔潰瘍,舌腫痛,鼻唇溝、眉間有黃色鱗狀樣物質(zhì),實(shí)驗(yàn)室檢查紅細(xì)胞和紅細(xì)胞比積均下降,其最有可能缺乏的是()
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