單項(xiàng)選擇題蒸鍋、烤箱應(yīng)多久清洗整理一次（）

A.每次用過(guò)后
B.每日
C.每2～3天
D.每周


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列設(shè)備何者與環(huán)境保育無(wú)關(guān)（）

A.抽油煙機(jī)
B.油脂截流槽
C.水質(zhì)過(guò)濾器
D.殘?jiān)幚頇C(jī)

2.單項(xiàng)選擇題下列何者材質(zhì)的容器，不適宜放在微波爐內(nèi)函熱（）

A.耐熱塑膠
B.玻璃
C.陶瓷
D.不銹鋼

3.單項(xiàng)選擇題炒菜用的鍋以（）制的最好用亦最適宜。

A.銅
B.銀
C.鐵
D.鋁

4.單項(xiàng)選擇題散熱最慢的器具為（）

A.鐵鍋
B.鋁鍋
C.不銹鋼鍋
D.砂鍋

5.單項(xiàng)選擇題盛放帶湯汁之甜點(diǎn)器皿以（）最美觀。

A.透明玻璃制
B.陶器制
C.木制
D.不銹鋼制

6.單項(xiàng)選擇題不銹鋼工作臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)，下列何者不正確（）

A.易于清理
B.不易生銹
C.不耐腐蝕
D.使用年限長(zhǎng)

7.單項(xiàng)選擇題片刀主要用來(lái)切（）

A.雞腿
B.豬腳
C.排骨
D.豬肉

8.單項(xiàng)選擇題剁雞時(shí)應(yīng)使用（）

A.片刀
B.骨刀
C.尖刀
D.水果刀

9.單項(xiàng)選擇題盛裝鴿松的蔬菜宜用（）

A.大白菜
B.紫色甘藍(lán)
C.高麗菜
D.結(jié)球萵苣

10.單項(xiàng)選擇題哈士蟆是指雪蛤體內(nèi)的（）

A.唾液
B.肌肉
C.輸卵管及卵巢上的脂肪不能有蟲(chóng)咬的痕跡
D.添函的色素為食用色素

最新試題