A、魚類
B、肉類
C、豆粉
D、蛋類
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A、37℃培養(yǎng)24h能發(fā)酵乳糖
B、37℃培養(yǎng)24h可產(chǎn)酸,但不產(chǎn)氣
C、為需氧或兼性厭氧菌
D、革蘭氏陰性有芽孢桿菌
A、乳稠計(jì)
B、波美計(jì)
C、錘度計(jì)
D、分光光度計(jì)
A、醬油
B、牛乳
C、酸梅湯
D、雪碧
A、鹽酸萘乙二胺法
B、熒光法
C、氣相色譜法
D、鎘柱法
A、由目鏡觀察,轉(zhuǎn)動(dòng)棱鏡旋鈕,使視野分為明暗兩部分
B、通過放大鏡在刻度尺上進(jìn)行讀數(shù)
C、轉(zhuǎn)動(dòng)棱鏡旋鈕,使明暗分界線在十字線交叉點(diǎn)
D、每次測(cè)定后,必須對(duì)儀器進(jìn)行擦拭
A、蒸餾水
B、氯化鎂飽和溶液
C、0.1mol/L的鹽酸溶液
D、硝酸鈉飽和溶
A、密度(20℃/4℃)≥1.028
B、脂肪(%)≥3.10
C、蛋白質(zhì)(%)≥2.95
D、雜質(zhì)度(mg/kg)≥4
A、準(zhǔn)確度高精密度一定高
B、精密度高不一定準(zhǔn)確度就高
C、準(zhǔn)確度高精密度不一定就高
D、精密度和準(zhǔn)確度沒有任何關(guān)系
A、準(zhǔn)確度決定了檢驗(yàn)結(jié)果的可靠程度
B、準(zhǔn)確度是指測(cè)定值與平均值的符合程度
C、精密度是有系統(tǒng)誤差決定的
D、精密度是保證準(zhǔn)確度的先決條件
A、擬舍棄數(shù)字的最左一位數(shù)字小于5,則舍去,即保留的各位數(shù)字不變
B、擬舍棄數(shù)字的最左一位數(shù)字大于5;或者是5,而其后跟有并非全部為0的數(shù)字時(shí),則進(jìn)一,即保留的末位數(shù)字加1
C、擬舍棄數(shù)字的最左一位數(shù)字是5,而右邊無數(shù)字或皆為0時(shí),若所保留的末位數(shù)字為奇數(shù)(1,2,3,7,9)則進(jìn)一,為偶數(shù)(2,4,6,8,0)則舍棄
最新試題
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為()nm。
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù),下列描述不正確的是()
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。
若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類()
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)()
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè),一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。