多項選擇題2003年3月某縣發(fā)生了一起七日內(nèi)三次家庭食物中毒。首次食物中毒發(fā)生于3月2日晚時，A某一家除其子因上學(xué)于當日下午5時離家去學(xué)校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸饃后約1小時發(fā)生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，經(jīng)村衛(wèi)生院對癥治療后于當晚10時左右癥狀緩解，未予特別注意。3月3日晚7時，A某一家三口于晚飯后約1小時再次發(fā)病，癥狀與第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸饃后發(fā)生第三次食物中毒。第三次食物中毒發(fā)生后患者被送往醫(yī)院，并報告衛(wèi)生部門。提示：處理之后，小麥情況明顯比沒處理之前好。這些處理過的小麥是否能食用（）

A.挑選出來的病麥可以做動物飼料
B.不能食用
C.處理后狀況較好的可以繼續(xù)食用
D.可以將其制作成發(fā)酵食品
E.蒸熟后即可食用
F.嚴重霉變的小麥棄掉不能食用


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5.多項選擇題某科技公司送檢其生產(chǎn)的葛根黃酮軟膠囊，內(nèi)容物為黃褐色油狀物；毒理學(xué)安全性實驗已通過；規(guī)格：500mg/粒，80粒/瓶；推薦劑量：每日二次，每次2粒，檢驗要求：對化學(xué)性肝損傷（酒精性肝損傷）有輔助保護功能。根據(jù)以下試驗指標統(tǒng)計情況，可以判斷單個實驗結(jié)果陽性的有（）

A.模型對照組GSH含量與空白對照組相比增高，差異有顯著性；受試樣品組的GSH含量與模型對照組相比降低，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性
B.模型對照組MDA含量與空白對照組相比增高，差異有顯著性；受試樣品組的MDA含量與模型對照組相比降低，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性
C.模型對照組出現(xiàn)肝細胞脂肪變性與空白對照組相比，差異有顯著性；受試樣品組的肝細胞脂肪變性與模型對照組相比減輕，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性
D.模型對照組TG含量與空白對照組相比增高，差異有顯著性；受試樣品組的TG含量與模型對照組相比降低，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性
E.模型對照組MDA含量與空白對照組相比降低，差異有顯著性；受試樣品組的MDA含量與模型對照組相比增高，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性
F.模型對照組TG含量與空白對照組相比降低，差異有顯著性；受試樣品組的TG含量與模型對照組相比增高，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性
G.模型對照組GSH含量與空白對照組相比降低，差異有顯著性；受試樣品組的GSH含量與模型對照組相比增高，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性
H.模型對照組出現(xiàn)肝細胞脂肪變性與空白對照組相比，差異有顯著性；受試樣品組的肝細胞脂肪變性與模型對照組相比增強，差異有顯著性，判定該指標結(jié)果陽性

7.多項選擇題某科技公司送檢其生產(chǎn)的葛根黃酮軟膠囊，內(nèi)容物為黃褐色油狀物；毒理學(xué)安全性實驗已通過；規(guī)格：500mg/粒，80粒/瓶；推薦劑量：每日二次，每次2粒，檢驗要求：對化學(xué)性肝損傷（酒精性肝損傷）有輔助保護功能。本實驗中肝損傷模型的建立，下列敘述正確的是（）

A.腹腔注射用乙醇濃度為75%
B.四氯化碳（CCl4）導(dǎo)致蛋白合成障礙，脂質(zhì)分解代謝紊亂。同時導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化，引起細胞膜的變性損傷，致使酶滲漏以及各種類型的細胞病變，甚至壞死
C.無水乙醇（分析純）造成肝損傷模型
D.機體大量攝入乙醇后，使三羧酸循環(huán)障礙和脂肪酸氧化減弱而影響脂肪代謝，致使脂肪在肝細胞內(nèi)沉積。同時導(dǎo)致肝細胞膜的脂質(zhì)過氧化及體內(nèi)還原型谷胱甘肽的耗竭
E.灌胃用乙醇濃度為75%
F.灌胃用乙醇濃度為50%
G.四氯化碳（分析純）造成肝損傷模型
H.四氯化碳灌胃濃度為10%
I.四氯化碳灌胃濃度為1%
J.腹腔注射用乙醇濃度為50%
K.四氯化碳以食用植物油稀釋
L.四氯化碳以雙蒸水稀釋

8.多項選擇題某科技公司送檢其生產(chǎn)的葛根黃酮軟膠囊，內(nèi)容物為黃褐色油狀物；毒理學(xué)安全性實驗已通過；規(guī)格：500mg/粒，80粒/瓶；推薦劑量：每日二次，每次2粒，檢驗要求：對化學(xué)性肝損傷（酒精性肝損傷）有輔助保護功能。關(guān)于劑量分組及實驗方法，敘述正確的是（）

A.動物處死前無需禁食
B.以色拉油作為溶劑，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三個劑量組
C.受試樣品給予時間原則上不少于30天，必要時可適當縮短
D.給予受試樣品結(jié)束時，用無水乙醇（分析純）造模
E.實驗至少應(yīng)設(shè)三個劑量組，一個模型對照組和一個陽性對照組
F.實驗至少應(yīng)設(shè)三個劑量組，一個空白對照組和一個模型對照組
G.受試樣品給予時間原則上不少于30天，必要時可適當延長
H.用無水乙醇（分析純）造模成功后，分組給予受試樣品
I.以水作為溶劑，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三個劑量組
J.動物處死前需禁食

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