單項(xiàng)選擇題男性,45歲,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,難以忍受,嘔吐、腹瀉,急診入院。經(jīng)查,血淀粉酶升高,白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高,上腹部肌緊張。該患者每天膽固醇攝入量應(yīng)()。

A.<500mg
B.<400mg
C.<300mg
D.<200mg
E.<100mg


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2.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,司機(jī),肥胖,患痛風(fēng)2年,出院后現(xiàn)無(wú)臨床癥狀,血尿酸仍高,已上班。該病人適宜的熱量供給標(biāo)準(zhǔn)是()。

A.40~45kcal/(kg·d)
B.25~30kcal/(kg·d)
C.30~35kcal/(kg·d)
D.15~20kcal/(kg·d)
E.50~55kcal/(kg·d)

4.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,司機(jī),肥胖,患痛風(fēng)2年,出院后現(xiàn)無(wú)臨床癥狀,血尿酸仍高,已上班。糖類(lèi)供給標(biāo)準(zhǔn)是()。()

A.占總能量的65%~70%
B.占總能量的60%~65%
C.占總能量的40%~45%
D.占總能量的75%~80%
E.占總能量的50%~55%

9.單項(xiàng)選擇題男性,46歲,因急性壞死出血性胰腺炎收治入院,行壞死組織清除,胃空腸瘺及胰周置管術(shù)。該病人首選的營(yíng)養(yǎng)治療方式是()

A.完全腸外營(yíng)養(yǎng)
B.完全腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
C.腸外與腸內(nèi)聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)
D.口服少渣半流膳食
E.口服流食

10.單項(xiàng)選擇題男性,46歲,因急性壞死出血性胰腺炎收治入院,行壞死組織清除,胃空腸瘺及胰周置管術(shù)。該病人營(yíng)養(yǎng)治療的首要目的是()

A.補(bǔ)充充足的能量
B.減輕胰腺負(fù)擔(dān),使胃腸道充分休息
C.盡早過(guò)渡到自然飲食
D.補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)
E.維持病人體重

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進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()

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