A.推薦攝入量(RNI)
B.適宜攝入量(AI)
C.平均攝入量(EAR)
D.可耐受最高攝入量(UL)
E.RDA
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A.牛奶
B.羊奶
C.人奶
D.馬奶
E.強(qiáng)化奶
A.<2000g
B.<2500g
C.<2800g
D.<3000g
E.<3500g
A.彌補(bǔ)食物缺少的營養(yǎng)成分
B.使某種食品達(dá)到特定目的營養(yǎng)需要
C.補(bǔ)充食品加工過程中損失的營養(yǎng)素
D.改善食品的感觀、口感
E.提高食物營養(yǎng)價(jià)值
A.能量全部來自有氧代謝
B.糖類供能比例減少
C.脂肪供能比例減少
D.氨基酸供能比例增加
E.應(yīng)適量補(bǔ)充糖類
A.淀粉酶
B.植物殺菌素
C.生物類黃酮
D.草酸
E.纖維素
A.<600mg
B.<500mg
C.<300mg
D.<100mg
E.<50mg
A.0.1%
B.0.5%
C.0.9%
D.1.0%
E.1.5%
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.乳糖
A.維生素B1、維生素B2
B.維生素C、維生素D
C.膽堿、甲硫氨酸
D.賴氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、蘇氨酸
A.高淀粉、低蛋白膳食
B.高淀粉、高脂肪膳食
C.高蛋白、高脂肪膳食
D.高脂肪、高維生素C膳食
E.高脂肪、高硒膳食
最新試題
提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計(jì)、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫,則應(yīng)重點(diǎn)注意的問題有()
引起該起食物中毒最可能的原因是()
提示:《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進(jìn)行的行政處罰有()
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()
提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()
現(xiàn)場采取可疑中毒物品應(yīng)是()
提示:重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為()