單項(xiàng)選擇題Ⅰ型高脂血癥的膳食治療原則是嚴(yán)格限制()

A.脂肪的攝入
B.蛋白質(zhì)的攝入
C.糖類的攝入
D.體重
E.總熱能的攝入


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1.單項(xiàng)選擇題α-酮酸療法用于治療()

A.肝炎
B.脂肪肝
C.腎病綜合征
D.急性腎炎
E.慢性腎衰竭

2.單項(xiàng)選擇題Ⅳ型高脂血癥通常是由于哪種營養(yǎng)素?cái)z入過高引起()

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.糖類
D.B族維生素
E.脂溶性維生素

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于急性胃炎的患者,可采用()

A.甜食
B.辣食
C.少渣半流食
D.多渣半流食
E.高脂食物

4.單項(xiàng)選擇題有利于燒傷創(chuàng)面愈合的微量元素是()

A.銅
B.鋅
C.碘
D.鈷
E.硒

5.單項(xiàng)選擇題要滿足每天20g以上食物纖維的需要,至少每人每天應(yīng)攝入蔬菜()

A.750g
B.300~500g
C.200g
D.1000g
E.800g

6.單項(xiàng)選擇題肛門會(huì)陰瘺術(shù)后1~2d患者可選用()

A.多渣飲食
B.少渣飲食
C.無渣飲食
D.高蛋白飲食
E.低蛋白飲食

7.單項(xiàng)選擇題大面積燒傷病人反復(fù)出現(xiàn)黑糞,宜采用哪種營養(yǎng)支持()

A.口服
B.管飼
C.要素飲食
D.經(jīng)周圍靜脈TPN
E.經(jīng)中心靜脈TPN

8.單項(xiàng)選擇題并發(fā)糖尿病的肝炎患者,血糖餐前6.8mmol/L,餐后15.0mmol/L,除調(diào)整總能量攝入量和食物結(jié)構(gòu)外,為降低餐后血糖首先還應(yīng)采取什么措施()

A.增加蛋白質(zhì)攝入量,降低糖類食物
B.增加脂肪攝入量,降低糖類食物
C.增加餐飲,不增加能量和食物量
D.加大用藥量
E.加用胰島素

9.單項(xiàng)選擇題中度營養(yǎng)不良病人血漿白蛋白含量()

A.<21g/L
B.21~27g/L
C.28~34g/L
D.35~38g/L
E.>38g/L

10.單項(xiàng)選擇題女性,48歲,患痛風(fēng)5年,24h尿酸排泄量47.5mm0l/L(800mg/d1),口服別嘌醇,該藥的作用是()

A.減少尿酸排泄
B.預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作
C.抑制尿酸生成
D.減少尿酸析出
E.抑制尿酸生成+減少尿酸排泄

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通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

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發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()

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提示:重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對(duì)這些小麥的處理方法應(yīng)為()

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提示:經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()

題型:多項(xiàng)選擇題