單項(xiàng)選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦，體質(zhì)虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產(chǎn)科請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行會(huì)診。該類膳食可以采用的主食為（）

A.蒸餃
B.蒸米飯
C.油條
D.烙餅
E.面條


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7.多項(xiàng)選擇題喉部手術(shù)后1～2d的患者可用（）。

A.冷牛奶
B.冷豆?jié){
C.冰淇淋
D.冰棍
E.果汁膠胨

8.多項(xiàng)選擇題對(duì)成人尿毒癥患者而言，以下哪些氨基酸是必需氨基酸（）。

A.門(mén)冬氨酸
B.丙氨酸
C.組氨酸
D.酪氨酸
E.精氨酸

9.多項(xiàng)選擇題十字花科蔬菜的主要抑癌成分是（）

A.黃酮醇
B.吲哚類化合物
C.酚
D.芳香性異硫氰酸酯
E.植物固醇

10.多項(xiàng)選擇題在使用單胺氧化酶抑制劑治療高血壓病時(shí)，不宜食用的食物有（）。

A.扁豆、蘑菇
B.腌肉、腌魚(yú)、香蕉
C.葡萄干、紅葡萄酒
D.酸牛奶
E.干酪