單項(xiàng)選擇題大多數(shù)雜環(huán)胺類化合物致癌的主要靶器官是（）
A.肝臟
B.腎臟
C.卵巢
D.胰腺
E.胃
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1.單項(xiàng)選擇題肝性腦病患者（）
A.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)1～2g／d
B.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)5～10g／d
C.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)10～20g／d
D.補(bǔ)充動物蛋白質(zhì)1～2g／d
E.補(bǔ)充動物蛋白質(zhì)10～20g／d
2.單項(xiàng)選擇題原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者可補(bǔ)充的有機(jī)鈣劑為（）
A.氯化鈣
B.碳酸鈣
C.乳酸鈣
D.活性鈣
E.氧化鈣
3.單項(xiàng)選擇題肝硬化患者出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝障礙會導(dǎo)致（）
A.血漿中芳香族氨基酸的濃度明顯降低
B.血漿中支鏈氨基酸濃度明顯升高
C.芳香族氨基酸與支鏈氨基酸水平均下降
D.血中芳香族氨基酸和支鏈氨基酸的比例下降
E.血漿中芳香族氨基酸的濃度明顯升高
4.單項(xiàng)選擇題管飼引起腹瀉的原因有（）
A.灌注速度太慢
B.乳糖不耐癥
C.營養(yǎng)液溫度40℃左右
D.營養(yǎng)液濃度太低
E.管飼不引起腹瀉
5.單項(xiàng)選擇題易出現(xiàn)低血糖的糖尿病患者適宜的餐次為（）
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
6.單項(xiàng)選擇題慢性胃炎胃酸分泌過少時應(yīng)建議選擇哪類食物（）
A.牛奶
B.豆?jié){
C.米糊
D.濃縮肉湯
E.烤焦饅頭片
7.單項(xiàng)選擇題膽囊疾病患者營養(yǎng)治療基本原則是（）
A.調(diào)控膳食脂肪和膽固醇量
B.嚴(yán)格限制脂肪量
C.嚴(yán)格限制膽固醇量
D.降低總能量
E.嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)量
8.單項(xiàng)選擇題大面積燒傷患者應(yīng)采用（）
A.高能量高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂膳食
D.低鹽膳食
E.低膽固醇膳食
9.單項(xiàng)選擇題肝硬化伴有腹水患者營養(yǎng)治療原則為（）
A.低碳水化合物膳食
B.低蛋白低鹽膳食
C.低脂肪低碳水化合物膳食
D.低脂肪低鹽飲食
E.低鹽高蛋白飲食
10.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎急性發(fā)作期的營養(yǎng)治療原則是（）
A.禁食24小時
B.禁食48小時
C.禁食不少于3天
D.禁食，待病情緩解后，給予高碳水化合物、低脂半流質(zhì)膳食
E.少量多餐