單項(xiàng)選擇題孕期體重增長過多會使（）

A.發(fā)展為糖尿病的機(jī)會增加
B.發(fā)展為高血壓的機(jī)會增加
C.發(fā)展為高血脂的機(jī)會增加
D.發(fā)展為動脈粥樣硬化的機(jī)會增加
E.發(fā)展為冠心病的機(jī)會增加


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1.單項(xiàng)選擇題谷類中含有的主要礦物質(zhì)是（）

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于學(xué)齡兒童的膳食指南錯誤的說法是（）

A.保證吃好早餐
B.少吃零食
C.重視戶外活動
D.《中國居民膳食指南》中所有8條原則都適用于學(xué)齡兒童
E.飲用清淡飲料，控制食糖攝入

3.單項(xiàng)選擇題大豆與綠豆發(fā)芽制成豆芽，可增加的營養(yǎng)素是（）

A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗壞血酸
E.煙酸

5.單項(xiàng)選擇題下列食物中富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是（）

A.牛奶
B.牛肉
C.豬肉
D.魚肉
E.雞蛋

6.單項(xiàng)選擇題在運(yùn)動前，適當(dāng)補(bǔ)給糖，有利于運(yùn)動中維持血糖水平，一般在比賽前適宜的服糖量是（）

A.0.5g／kg體重
B.1.0g／kg體重
C.3.0g／kg體重
D.4.0g／kg體重
E.5.0g／kg體重

7.單項(xiàng)選擇題孕期需特別考慮的維生素為（）

A.維生素A、維生素D及維生素E
B.維生素A、維生素C及B族維生素
C.維生素C、B族維生素及維生素D
D.維生素A、維生素D及B族維生素
E.維生素C、維生素D及維生素E

8.單項(xiàng)選擇題在對蛋進(jìn)行加工烹調(diào)時，較易損失的營養(yǎng)素是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.乳糖
D.礦物質(zhì)
E.維生素B1

9.單項(xiàng)選擇題鮮牛奶的蛋白質(zhì)平均含量一般為（）。

A.1%
B.3%
C.5%
D.2%
E.4%

10.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動時就餐時間安排比較合理的是（）

A.進(jìn)餐后30分鐘開始運(yùn)動
B.進(jìn)餐后2個多小時開始運(yùn)動
C.進(jìn)餐后4小時開始運(yùn)動
D.運(yùn)動結(jié)束后10分鐘進(jìn)食
E.運(yùn)動結(jié)束后20分鐘進(jìn)食