單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中富含脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素E和B族維生素,加工時易被損失掉的是()
A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
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1.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中在谷類種子中,富含纖維素的是()
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
2.多項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中B族維生素及礦物質(zhì)主要分布在()
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
3.單項選擇題男性,50歲,患高膽固醇血癥3年,到醫(yī)院檢驗科進行血脂復(fù)查,并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生。建議其每日膳食中膽固醇攝入量不要超過()
A.100mg
B.300mg
C.500mg
D.800mg
E.1000mg
4.單項選擇題男性,50歲,患高膽固醇血癥3年,到醫(yī)院檢驗科進行血脂復(fù)查,并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生。以下食物中,膽固醇含量最高的是()
A.羊肚
B.蛋黃
C.豬腦
D.牛肉
E.豬大腸
5.單項選擇題男性,50歲,患高膽固醇血癥3年,到醫(yī)院檢驗科進行血脂復(fù)查,并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生。以下血脂指標中,哪項指標是有益于血膽固醇代謝的()
A.低密度脂蛋白(LDL)
B.極低密度脂蛋白(VLDL)
C.膽固醇(CHOL)
D.高密度脂蛋白(HDL)
E.三酰甘油(TG)
6.單項選擇題某患者因劇烈嘔吐導(dǎo)致電解質(zhì)丟失,給予靜脈補充某種電解質(zhì),在補液過程中患者出現(xiàn)煩悶、心悸、氣短、肌肉癱軟無力,心率緩慢僅為40/min。如不及時采取措施,將會進一步導(dǎo)致患者()
A.暈厥
B.血壓下降
C.心肌抑制
D.神經(jīng)性癱瘓
E.心肌梗死
7.單項選擇題某患者因劇烈嘔吐導(dǎo)致電解質(zhì)丟失,給予靜脈補充某種電解質(zhì),在補液過程中患者出現(xiàn)煩悶、心悸、氣短、肌肉癱軟無力,心率緩慢僅為40/min。分析其可能的原因是()
A.低血鉀
B.鈉過量
C.鉀過量
D.鎂中毒
E.酸中毒
8.單項選擇題維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要早期診斷活動型維生素D缺乏病的敏感指標是()
A.體征
B.X線檢查
C.病史
D.血鈣
E.血清25-(OH)-D3
9.單項選擇題維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要嬰幼兒理想的鈣來源是()
A.蝦皮
B.海帶
C.豆制品
D.瓜子
E.奶及奶制品
10.單項選擇題維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要嬰幼兒每日需要維生素D3的劑量是()
A.2.5μg
B.5μg
C.10μg
D.25μg
E.50μg
最新試題
在豆腐中,含有較豐富的營養(yǎng)素素是()
題型:單項選擇題
要確認病因,應(yīng)做的檢查為()
題型:單項選擇題
含該營養(yǎng)素豐富的食物是()
題型:單項選擇題
如需盡快糾正癥狀,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用()。
題型:單項選擇題
尚需進行下述何種檢查()
題型:單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計算的()
題型:單項選擇題
在水溶性維生素中,B族維生素不應(yīng)包括()
題型:單項選擇題
該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人,可出現(xiàn)()
題型:單項選擇題
如確診需進行的相關(guān)檢查是()。
題型:單項選擇題
大米和大豆混合食用和作用是()
題型:單項選擇題