單項選擇題食物的氧熱價定義（）

A.1g食物氧化時所釋放的能量
B.1g食物燃燒時所釋放的能量
C.食物氧化消耗1L氧時所釋放的能量
D.氧化1g食物，消耗2L氧時所釋放的能量
E.1g食物所含的能量


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1.單項選擇題食物的特殊動力效應(yīng)，進(jìn)食時應(yīng)注意（）

A.增加蛋白質(zhì)的攝入量
B.調(diào)整各種營養(yǎng)成分的攝入比例
C.適當(dāng)增加能量攝入總量
D.適當(dāng)減少能量攝入總量
E.延長每餐進(jìn)食時間

2.單項選擇題給高熱病人進(jìn)行酒精擦浴降溫是利用下列哪項散熱方式（）

A.輻射
B.傳導(dǎo)
C.對流
D.不感蒸發(fā)
E.蒸發(fā)

3.單項選擇題基礎(chǔ)代謝率是以每小時下列哪一項為單位計算的產(chǎn)熱量（）

A.體重
B.身高
C.年齡
D.體表面積
E.環(huán)境溫度

4.單項選擇題關(guān)于體溫生理變動的敘述，下列哪項是正確的（）

A.變動范圍無規(guī)律
B.晝夜變動值大于2℃
C.午后體溫比清晨低
D.女子排卵后，體溫下降
E.肌肉活動使體溫增高

5.單項選擇題安靜時，下列哪一環(huán)境溫度范圍內(nèi)能量代謝最穩(wěn)定（）

A.10～14℃
B.15～19℃
C.20～30℃
D.31～35℃
E.36～40℃

6.單項選擇題食物特殊動力作用效應(yīng)最大的食物是（）

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
E.混合食物

7.單項選擇題呼吸商最小的食物是（）

A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
E.無機鹽