單項選擇題人體最主要的供能營養(yǎng)素是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.水
E.維生素


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1.單項選擇題某小兒，2歲，發(fā)育正常，其膳食安排下列哪項是正確的（）。

A.隨成人同吃普通膳食
B.每日三餐外加點心三次
C.每日三餐外加點心二次，維生素D15萬單位
D.每日三餐外加點心1～2次
E.每日三餐以流食、半流食為主

2.單項選擇題羊乳喂養(yǎng)的唯一缺點是（）。

A.羊乳中蛋白質(zhì)含量比牛乳多
B.羊乳中脂肪多而脂肪球小
C.羊乳中葉酸與維生素B12少
D.羊乳中礦物質(zhì)含量比牛乳低
E.每100ml羊乳所供熱卡與牛乳相仿

3.單項選擇題關(guān)于學齡期兒童的飲食，下列說法不正確的是（）。

A.每日需能量1600～2400kcal
B.蛋白質(zhì)約需60～80g
C.早餐占全天熱量25～30%
D.上午課間應加餐一次
E.食物以細碎軟爛為特點

4.單項選擇題初乳具有下列特點但除外（）。

A.是產(chǎn)后4～5天分泌的乳汁
B.量足
C.含蛋白質(zhì)多，脂肪少
D.富含免疫物質(zhì)
E.有生長發(fā)育調(diào)節(jié)因子

5.單項選擇題將全質(zhì)奶粉配成全奶按重量比為（）。

A.1∶2
B.1∶4
C.1∶6
D.1∶8
E.1∶10

6.單項選擇題小兒斷奶時間一般為（）。

A.6～8個月
B.8～9個月
C.10～12個月
D.14～16個月
E.16～18個月

7.單項選擇題每次哺乳最好在多少時間內(nèi)完成（）。

A.10～15分鐘
B.15～20分鐘
C.20～30分鐘
D.30～40分鐘
E.40～50分鐘

8.單項選擇題下述哪項不是母乳的優(yōu)點（）。

A.乳清蛋白多
B.乙型乳糖為主
C.鈣磷比例合適
D.含飽和脂肪酸多
E.含較多的消化酶

9.單項選擇題母乳中的乳清蛋白與酪蛋白的比例為（）。

A.1∶1
B.2∶1
C.3∶1
D.4∶1
E.5∶1

10.單項選擇題人乳喂養(yǎng)的嬰兒，每日約需蛋白質(zhì)（）。

A.1g/kg
B.1.5g/kg
C.2g/kg
D.2.5g/kg
E.3g/kg