單項(xiàng)選擇題食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（）年。

A.一年
B.二年
C.三年
D.四年


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3.單項(xiàng)選擇題食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門
B.衛(wèi)生行政部門
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門

4.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門
B.質(zhì)量監(jiān)督部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.農(nóng)業(yè)行政部門

5.單項(xiàng)選擇題食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過（）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。

A.感官評(píng)估
B.營(yíng)養(yǎng)評(píng)估
C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
D.微生物檢驗(yàn)

6.單項(xiàng)選擇題聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說(shuō)明書不得涉及（）。

A.適宜人群
B.不適宜人群
C.功效成分
D.治療功能

8.單項(xiàng)選擇題在中國(guó)境內(nèi)市場(chǎng)銷售的進(jìn)口食品，必須使用下列哪種標(biāo)識(shí)（）。

A.英文
B.中文
C.拼音標(biāo)識(shí)
D.其他文字

10.單項(xiàng)選擇題食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品不得實(shí)施（）。

A.抽檢
B.檢查
C.免檢
D.監(jiān)督

最新試題

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度，進(jìn)貨記錄保存期限不得少于（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》，根據(jù)情節(jié)輕重，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)（）責(zé)任。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過（）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第一款內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列單位或個(gè)人只有取得衛(wèi)生許可證，才能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，但不包括（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)務(wù)院（）部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品廣告內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)向國(guó)家（）部門備案。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題