餐飲需求量（）

影響餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）

餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響，但對餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。

旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng)，其核心是（）

餐飲企業(yè)采用引進(jìn)產(chǎn)品策略，（）

餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。

餐飲市場機(jī)制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過程，因此具有（）

日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于（）

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費(fèi)需求途徑、（）和競爭對手途徑。