幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。

食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。

女性中等皮質(zhì)厚度值為（）。

以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）

若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。

如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營養(yǎng)素鈣密度為（）。

正常成人體內(nèi)不能合成維生素K，需要完全從食物中攝取。

以下尿液種類中不受飲食影響的是（）。

青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。

某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。