填空題直鏈淀粉遇碘呈（）色，支鏈淀粉遇碘呈（）色，糖原與碘作用呈棕紅色。
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1.單項選擇題直鏈淀粉的構象是（）。
A.螺旋狀
B.帶狀
C.環(huán)狀
D.折疊狀
2.多項選擇題生物化學研究的內容有（）。
A.研究生物體的物質組成
B.研究生物體的代謝變化及其調節(jié)
C.研究生物的信息及其傳遞
D.研究生物體內的結構
E.研究疾病診斷方法
3.填空題生物膜主要由蛋白質、（）、多糖組成。
4.名詞解釋外周蛋白
5.名詞解釋脂肪與類脂
6.名詞解釋糖蛋白
7.名詞解釋支鏈淀粉
8.名詞解釋直鏈淀粉
9.名詞解釋拓撲異構酶
10.名詞解釋自磷酸化