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名詞解釋脂肪與類(lèi)脂

參考答案： 脂類(lèi)包括脂肪與類(lèi)脂兩大類(lèi)。脂肪就是甘油三酯，是能量?jī)?chǔ)存的主要形式，類(lèi)脂包括磷脂，糖脂。固醇類(lèi)。是構(gòu)成生物膜的重要成分。

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1.名詞解釋糖蛋白

參考答案：糖與蛋白質(zhì)之間，以蛋白質(zhì)為主，其一定部位以共價(jià)鍵與若干糖分子鏈相連所構(gòu)成的分子稱(chēng)糖蛋白，其總體性質(zhì)更接近蛋白質(zhì)。

2.名詞解釋支鏈淀粉

參考答案：

指組成淀粉的D－葡萄糖除由α－1，4糖苷鍵連接成糖鏈外還有α－1，6糖苷鍵連接成分支。

3.名詞解釋直鏈淀粉

參考答案：

是由α―D―葡萄糖通過(guò)1，4―糖苷鍵連接而成的，沒(méi)有分支的長(zhǎng)鏈多糖分子。

4.名詞解釋拓?fù)洚悩?gòu)酶

參考答案：

通過(guò)切斷DNA的一條或兩條鏈中的磷酸二酯鍵，然后重新纏繞和封口來(lái)改變DNA連環(huán)數(shù)的酶。

5.名詞解釋自磷酸化

參考答案：蛋白激酶催化其自身磷酸化的現(xiàn)象。在配體與具有內(nèi)在蛋白激酶活性的受體結(jié)合時(shí)發(fā)生的這種作用能使受體二聚化。自磷酸化在細(xì)胞因子...

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6.名詞解釋激素效應(yīng)元件（HER）

參考答案：

指內(nèi)固醇甲狀腺素等激素受體結(jié)合的一段短的DNA序列（12~20bp），這類(lèi)受體結(jié)合DNA后可改變相鄰基因的表達(dá)。

7.名詞解釋級(jí)聯(lián)放大

參考答案：在體內(nèi)的不同部位，通過(guò)一系列酶的酶促反應(yīng)來(lái)傳遞一個(gè)信息，并且初始信息在傳遞到系列反應(yīng)的最后時(shí)，信號(hào)得到放大，這樣的一個(gè)系...

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8.名詞解釋E-F手結(jié)構(gòu)

參考答案：細(xì)胞內(nèi)存在有多種鈣結(jié)合蛋白，這些蛋白的鈣結(jié)合部位都有一個(gè)共同的結(jié)構(gòu)特征，即在鈣結(jié)合位點(diǎn)有兩個(gè)螺旋區(qū)（E區(qū)和F區(qū)），他們的...

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9.名詞解釋抗維生素

參考答案：某些化合物的結(jié)構(gòu)類(lèi)似于維生素的結(jié)構(gòu)，他們?cè)隗w內(nèi)與維生素競(jìng)爭(zhēng)，而使維生素不能發(fā)揮作用，這些化合物被稱(chēng)為抗維生素。經(jīng)常是用某...

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10.名詞解釋轉(zhuǎn)氨酶

參考答案：

稱(chēng)為氨基轉(zhuǎn)移酶，在該酶的催化下，一個(gè)α-氨基酸的氨基可轉(zhuǎn)移給別一個(gè)α-酮酸。

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