單項(xiàng)選擇題沛公狗肉屬于()的代表名菜。

A、魯菜
B、淮揚(yáng)菜
C、粵菜
D、徽菜


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1.單項(xiàng)選擇題清真菜的特點(diǎn)不包括()。

A、不食豬肉
B、不食死物
C、不食動(dòng)物血
D、不食辣椒

2.單項(xiàng)選擇題以下不是茶的文化內(nèi)涵的是()。

A、待客
B、婚俗受禮
C、健身、美容、防病
D、養(yǎng)廉、雅志

3.單項(xiàng)選擇題福建菜稱譽(yù)全國的名菜是()。

A、清湯魚丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞

4.單項(xiàng)選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)“茶道”理解有偏誤的是()。

A、飲茶的道德、道理
B、研究茶的制造和飲用的方法
C、高尚的精神修養(yǎng)和境界追求,借飲茶而相互交流
D、通過飲茶的方式,對(duì)人們進(jìn)行理發(fā)教育,道德修養(yǎng)的一種儀式

6.單項(xiàng)選擇題不是北京菜系代表名菜的是()。

A、白片肉
B、太爺雞
C、醬汁活魚
D、翡翠羹

7.單項(xiàng)選擇題中國茶文化產(chǎn)生的原因不包括()

A、氣候條件的對(duì)茶樹生長(zhǎng)的適宜性
B、悠久的農(nóng)業(yè)文明史
C、茶在全中國人民生活中成為不可缺少的飲料
D、調(diào)治疾病

8.單項(xiàng)選擇題對(duì)中國酒文化的理解不對(duì)的是()。

A、中國酒器的種類很多,僅從材質(zhì)上來分就有很多種類
B、據(jù)《戰(zhàn)國策魏策》載,夷狄造酒,獻(xiàn)給禹喝,禹飲后對(duì)夷狄大加褒賞
C、有關(guān)酒的詩詞作品傳世很多,僅白居易的詩就有數(shù)百首
D、保存在《尚書》里的《酒誥》,據(jù)說就是周成王的禁酒令

10.名詞解釋莊田

最新試題

中國文字載體的演變經(jīng)歷了從原始社會(huì)的陶器,商周的甲骨及青銅器,到東周與秦漢的簡(jiǎn)帛,再到兩漢的紙。由此可知千古絕作《史記》的撰寫載體是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

唐朝在借鑒波斯馬球運(yùn)動(dòng)的同時(shí),融入自己的創(chuàng)造,使馬球運(yùn)動(dòng)兼具東西文化特色。在外來體育運(yùn)動(dòng)影響唐朝的同時(shí),我國本土體育運(yùn)動(dòng)也向外傳播,如唐朝時(shí)圍棋傳入印度。從材料中可以看出,唐朝的對(duì)外文化交流的特點(diǎn)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

兩漢時(shí)期,科技與文化都有突出的成就,并開通了“絲綢之路”,促進(jìn)了中外經(jīng)濟(jì)、文化的交往。上述成就主要得益于漢朝()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

魏晉以來,內(nèi)遷的各族人民向漢族人民學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技藝。西北民族的樂器、歌舞等也受到漢族人民的喜愛。上述材料反映了這一時(shí)期()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為將南方財(cái)賦順利北運(yùn),元朝重新開通了大運(yùn)河,改變隋唐時(shí)迂回曲折的航線,大大縮短了航程。元朝還創(chuàng)造性地開辟了長(zhǎng)途海運(yùn)航線,主要任務(wù)也是運(yùn)輸江南的糧食。這說明元朝()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

小歷圍繞某主題開展研究性學(xué)習(xí),梳理了以下內(nèi)容。他研究的主題是魏晉南北朝時(shí)期()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

1040年,宋仁宗曾許諾確廝啰(宋代青唐吐蕃首領(lǐng)),如愿助北宋討夏,“有功,則加以王爵,置榷場(chǎng),許市易羊馬,以通財(cái)貨”?!岸沃隙?,其利尤薄,自和好后,與金國博易,三處榷場(chǎng),其歲入百余萬緡?!辈牧戏从吵觥叭秷?chǎng)”是兩宋時(shí)期()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《史記·周本紀(jì)》記載:“平王之時(shí),周室衰微,諸侯強(qiáng)并弱,齊、楚、秦、晉始大,政由方伯?!边@說明春秋時(shí)期的時(shí)代特征是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在黃河流域磁山遺址發(fā)掘的文化層(公元前6000年到公元前5700年之間)中,發(fā)現(xiàn)了數(shù)以百計(jì)的窖穴,其中很多客穴底部有糧食堆積的痕跡,另外還有石鏟、石白、石杵和圓形肉碗等。據(jù)此推測(cè),這一文化層()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

據(jù)《金史》記載,金太祖阿骨打命完顏希尹仿契丹文和漢字制女真字?!芭娲笞帧庇谔燧o三年(1119年)頒行。金熙宗天眷元年(1138年)又制新字,稱為“女真小字”。傳世的女真文主要是一種與方塊漢字相似的單文。由此可見金政權(quán)在發(fā)展中()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題