單項(xiàng)選擇題催化黃嘌呤+H20+O2=尿酸+H2O2反應(yīng)的酶屬于（）大類。

A.水解酶
B.裂解酶
C.氧化還原酶
D.轉(zhuǎn)移酶
E.異構(gòu)酶


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1.單項(xiàng)選擇題糖蛋白中蛋白質(zhì)與糖分子結(jié)合的鍵稱（）。

A.糖肽鍵
B.3，5-磷酸二酯鍵
C.肽鍵
D.酯鍵
E.二硫鍵

2.單項(xiàng)選擇題糖蛋白中糖鏈的功能（）。

A.內(nèi)分泌腺的糖蛋白激素合成后經(jīng)高爾基體分泌到細(xì)胞外時(shí)糖鏈起識別作用
B.紅細(xì)胞的血型物質(zhì)正是因?yàn)樘擎溝嗖钜粋€(gè)糖基而出現(xiàn)A、B、O血型，有不同的抗體
C.糖鏈中缺乏某些糖基可引起癌變
D.以上都對

3.單項(xiàng)選擇題糖蛋白與蛋白聚糖的差別表現(xiàn)在（）。

A.糖鏈與蛋白質(zhì)結(jié)合的鍵不一樣
B.糖鏈與蛋白質(zhì)在含量比例上不一樣
C.糖鏈中糖的組成不一樣
D.糖鏈中糖的結(jié)構(gòu)不一樣
E.糖蛋白中糖鏈?zhǔn)枪烟擎?，蛋白聚糖中糖鏈?zhǔn)嵌嗵擎?/p>

4.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)激素可使血糖濃度下降（）。

A.腎上腺激素
B.胰高血糖素
C.生長素
D.胰島素

5.單項(xiàng)選擇題變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是（）

A．不易被蛋白酶水解
B．生物活性喪失
C．溶解度增加
D．粘度下降
E．容易擴(kuò)散

6.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)沉淀、變性和凝固的關(guān)系，下面敘述正確的是（）。

A.蛋白質(zhì)沉淀后必然變性
B.蛋白質(zhì)凝固后一定會變性
C.變性蛋白一定要凝固
D.變性就是沉淀，沉淀就是變性

7.單項(xiàng)選擇題使蛋白質(zhì)沉淀但不變性的方法有（）。

A.鞣酸沉淀蛋白
B.低溫乙醇沉淀蛋白
C.重金屬鹽沉淀蛋白
D.常溫乙醇沉淀蛋白

8.單項(xiàng)選擇題下列哪種蛋白質(zhì)在pH=5的溶液中帶負(fù)電荷（）。

A.pI=4.5的蛋白質(zhì)
B.pI=7.4的蛋白質(zhì)
C.pI=7的蛋白
D.pI=6.5的蛋白質(zhì)

9.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白的結(jié)構(gòu)規(guī)律及特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是（）。

A.為一種單純蛋白質(zhì)
B.具有兩個(gè)alpha亞基，兩個(gè)beta亞基
C.每一亞基具有獨(dú)立的三級結(jié)構(gòu)
D.亞基之間借次級鍵連接
E.整個(gè)分子呈球形

10.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的主要鍵是（）。

A.肽鍵
B.疏水鍵
C.離子鍵
D.范德華力