菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

個體選配時有相同缺點或相反缺點者不能配。

選配的目的是決定公母的配偶。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟早熟性。

牛的初情期年齡12月齡。