鍋爐房一般宜距離主要生產車間50m以外的下風向。

通常物料計算以年產量作為計算基準。

產品方案制定時每年一般按300天的生產計算。

廠區(qū)盡量避免旱廁，廁所應有沖水、洗手、防蠅防蟲設施。

食品工廠廢水中有機物質和懸浮物質含量高、易腐敗。

生產車間和倉庫設計應該工藝流程布置，盡量縮短距離。

生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。

設備選型應根據每一個品種單位時間產量的物料平衡情況和設備生產能力來確定所需設備的臺數。

物料計算時也可用原料利用率作為計算基礎，原料利用率可通過工程生產實際數據或試驗獲得。

總平面設計要以生產工藝出發(fā)，研究構建筑物、道路、管線等方面的相互關系，再在圖紙上展現出來。