最新試題
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制作豬肚湯時,豬肚需要()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
制作雞湯時,為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中,可()
制湯時,食材的新鮮程度()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()