多項選擇題下列屬于公用系統(tǒng)的是哪些？（）

A.供電
B.制冷制暖
C.給排水
D.供汽


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1.多項選擇題生產(chǎn)車間工藝布置至少應(yīng)考慮哪些因素？（）

A.按工藝流程順序安排
B.滿足生產(chǎn)的需求
C.生產(chǎn)衛(wèi)生和勞動保護(hù)
D.車間采光、通風(fēng)、采暖等設(shè)施

2.多項選擇題食品工廠涉及的設(shè)備可分為哪幾類？（）

A.CIP清洗設(shè)備
B.專業(yè)設(shè)備
C.通用設(shè)備
D.非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備

3.多項選擇題下面哪些是設(shè)備選擇安裝必須遵循的行業(yè)性要求？（）

A.材質(zhì)必須無毒無味抗腐蝕不變形的材料
B.安裝應(yīng)符合工藝衛(wèi)生要求
C.設(shè)備設(shè)置應(yīng)按工藝要求，布局合理
D.液體輸送管道必須避免死角或盲端，設(shè)排污閥或排污口

4.多項選擇題物料計算具有什么意義？（）

A.工廠的機(jī)械化程度
B.設(shè)備和勞動力定員
C.包裝材料用量的依據(jù)
D.確定各種主要物料的采購運輸量和倉庫貯存量

5.多項選擇題食品工廠設(shè)計中，如果勞動力定員過少會有什么后果？（）

A.生產(chǎn)成本加大
B.資源浪費
C.生活設(shè)施不足
D.工人超負(fù)荷工作

6.多項選擇題下面哪些因素可影響包裝食品的品質(zhì)？（）

A.溫度
B.水分或濕度
C.光和氧
D.微生物

7.多項選擇題一般用于采光的窗戶有哪些類型？（）

A.三角天窗
B.雙面天窗
C.鋸齒形天窗
D.矩形天窗

8.多項選擇題管路布置圖包括哪些？（）

A.管路透視圖 B.管路流程圖 C.管路平面圖 D.管路立面圖

9.多項選擇題食品工廠廠址選擇的基本原則有什么？（）

A.從城市配套設(shè)施考慮
B.從國家的方針政策考慮
C.從生產(chǎn)條件需求考慮
D.從投資和經(jīng)濟(jì)效果考慮

10.單項選擇題食品工廠輔助車間有哪個？（）

A.原料庫
B.包裝車間
C.殺菌車間
D.前處理車間