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問&答

豬肉、雞肉、牛肉、鴨肉哪種對(duì)心血管有益

答：豬肉、雞肉、牛肉、鴨肉都是常見的肉類食品，它們都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。然而，不同肉類的脂肪含量和脂肪酸組成不同，對(duì)心血管健康的影響也不同。

一般來說，魚類和禽類（如雞肉和鴨肉）的脂肪含量相對(duì)較低，且含有較多的不飽和脂肪酸，如歐米伽 3 脂肪酸，這種脂肪酸對(duì)心血管健康有益。而紅肉（如豬肉和牛肉）的脂肪含量相對(duì)較高，且含有較多的飽和脂肪酸，這種脂肪酸對(duì)心血管健康不利。

因此，就心血管健康而言，建議選擇魚類和禽類，并控制紅肉的攝入量。當(dāng)然，這并不意味著完...

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。