地域文化廣東文化章節(jié)練習(xí)(2018.03.08)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:(1)選料博、雜、鮮、活,配料豐富
(2)注重火候油溫,烹調(diào)方法多樣而完善
(3)口味清淡,注重湯水...