臨床營養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級)人群營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2017.12.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1 如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導(dǎo)致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒（）

2 每天攝入能量應(yīng)比青年時減少（）。

3 每天膳食中鈣應(yīng)攝入（）。

4 大豆蛋白可為慢性肝炎患者提供良好蛋白質(zhì)的原因為（）

5 WHO在膳食目標(biāo)中建議，飽和脂肪的能量百分比不能超過膳食總能量的（）。

6 高溫環(huán)境對蛋白質(zhì)需要量有影響，下列選項不正確的是（）

7 為了增進乳汁分泌，乳母的膳食應(yīng)充分補充（）

8 下列屬于缺鐵性貧血的改變?yōu)椋ǎ?/a>

9 老年人體質(zhì)指數(shù)（BMI）的正常值為（）

10 肝癌發(fā)病的主要危險因素是（）