保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價值的食品。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。